La producción de alimentos sanos

Abstract

Una de las redes que más ha defendido nuestros alimentos desde el campo hasta la mesa en Jalisco es la Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (rasa), que nace como un espacio de encuentro entre agricultores, campesinos, indígenas, mujeres, consumidores, neorrurales, técnicos, universidades y organismos no gubernamentales.